Notre carte

Buffet à volonté

Assiette de charcuterie pour 2

Salade de chèvre chaud

salade, toasts, chèvre, fines herbes, huile d'olive ou miel

Salade de gésiers

salade, tomate, gésiers de volailles, vinaigre de Xérès

Soupe de poissons

croûtons, ail, fromage râpé, rouille

Bouquet de crevettes

salade, crevettes, tomate, mayonnaise

Foie gras sur toast

salade, tomate, foie gras, toasts, vinaigrette

Salade landaise

salade, tomate, œuf, gésiers, magrets, foie gras, haricots verts, Xérès

Andouillette grillée

andouillette + garniture

6 escargots farcis

escargots, persillade, beurre

12 escargots farcis

escargots, persillade, beurre

Omelette aux cèpes

3 œufs, persillade, cèpes

Demi-magret grillé au miel

magret + garniture

Confit de canard

confit + garniture

Entrecôte grillée échalotes

entrecôte + garniture

Entrecôte grillée aux cèpes

entrecôte, cèpes

6 moules farcies

moules, persillade, beurre

12 moules farcies

moules, persillade, beurre

6 huîtres

juillet et août uniquement

12 huîtres

juillet et août uniquement

Moules frites

recette maison

Truite meunière

truite, sauce meunière + garniture

Saumon poêlé

saumon, crème fraîche, ciboulette + garniture

Reine

jambon, champignons, fromage

Alsacienne

crème fraîche, lardons, oignons, fromage

Orientale

merguez, poivrons, fromage

Royale

jambon, champignons, lardons, oignons, fromage

Calzone (chausson)

jambon, champignons, œuf, fromage

Chèvre

crème fraîche, chèvre, œuf, fromage

Trois fromages

crème fraîche, chèvre, bleu, fromage

Tartiflette

crème fraîche, pomme de terre, lardons, oignons, reblochon, fromage

La Marée

moules, coques, calamars, crevettes, persillade, fromage

Chorizo

chorizo, tomates, poivrons, champignons, fromage

Catamaran

thon, oignons, tomates fraîches, persillade, fromage

Landaise

lardons, gésiers, oignons, tomate fraîche, magrets, fromage

Supplément pizza

Complète

jambon blanc, œufs, fromage

Méhari

merguez, œuf, fromage

Cavalière

steak haché, œufs, fromage

L'Andouille

andouillette, œufs, fromage

Gargantua

steak haché, merguez, œufs, fromage

Supplément crêpes salées

Dame blanche

3 boules vanille, coulis chocolat, chantilly

Chocolat liégeois

3 boules chocolat, coulis chocolat, chantilly

Café liégeois

3 boules café, coulis café, chantilly

Coupe brésilienne

1 boule caramel, noix de coco, café, coulis, chantilly

Coupe iceberg

3 boules menthe, sirop de menthe, coulis chocolat, chantilly

Coupe des îles

1 boule café, rhum-raisin, chocolat, coulis, chantilly

Pêche melba

2 boules vanille, 1 boule chocolat, 1 pêche, coulis, chantilly

Poire belle-Hélène

2 boules poire, 1 boule chocolat, 1 poire, coulis, chantilly

Banana-split

1 boule fraise, vanille, chocolat, banane, coulis, chantilly

Colonel

2 boules citron, vodka

1 boule

2 boules

3 boules

Supplément chantilly

Gâteau basque

crème anglaise

Tarte aux pommes

crème anglaise

Île flottante

crème anglaise

Tarte au citron

crème anglaise

Fondant au chocolat

crème anglaise

Tarte tatin

crème anglaise

Mousse au chocolat maison

Crème caramel maison

Pana cotta maison

Profiteroles (3)

Ricard

2 cl

Sangria

Planteur maison

Kir (cassis, pêche, mûre)

Porto, Muscat, Martini blanc ou rouge

5 cl

Pineau des Charentes ou Américano

5 cl

Baby

Whisky, vodka, téquila, rhum blanc, Get 27, Get 31, Baileys ou Malibu

4 cl

Whisky 15 ans d'âge ou vieux rhum

Jack Daniel's

4 cl

Cocktails maison avec alcool

Cocktails maison sans alcool

Bouteille d'alcool

Vodka carambar ou Malabar

Spock

vodka, triple sec, grenadine

Black

whisky, liqueur de café, chantilly

Pression

25 cl

Pression + sirop

25 cl

Pression Picon

25 cl

Kronenbourg

33 cl

Heineken

33 cl

Pelforth brune

25 cl

Blanche

25 cl

Corona

33 cl

Adelscott

33 cl

Leffe

33 cl

Desperados

33 cl

Chouffe

33 cl

Bière sans alcool

33 cl

Abatille bleue 50 cl

Abatille bleue 100 cl

Abatille rouge 50 cl

Abatille rouge 100 cl

Coca, Coca light, Coca Zéro, Orangina, Limonade, Oasis tropical

33 cl

Fanta orange, Ice Tea pêche, Perrier, Schweppes classique ou agrumes

33 cl

Cacolac

33 cl

Jus de fruit

abricot, pamplemousse, tomate, pomme, ananas, fraise, orange, ACE, cranberry · 20 cl

Red Bull

20 cl

12,5 cl

25 cl

50 cl

100 cl

Cidre doux ou brut

25 cl

Cidre doux ou brut

75 cl

Champagne au verre

Champagne

75 cl

Kir Royal

Café ou décaféiné

Noisette

Thé

Petit crème

Petit chocolat

Grand café

Grand crème

Grand chocolat

Cappuccino

Café ou chocolat viennois

Café gourmand

Cognac, Armagnac, Alcool de poire, Cointreau, Calvados

Irish coffee

café, whisky, chantilly

Café gascon ou Jamaican coffee

café, armagnac ou rhum, chantilly